新鮮的小肥腸，每種口味都是接到訂單才生產，確保每一次品嚐到的都是最新鮮的味道。
這一切的開始是一種堅持，只想把媽媽的味道傳承下去
總匯腸的內餡配方完全從媽媽那裡COPY過來，是粽子的內餡。每到端午，習慣這懷念的味道總是繚繞在身邊。
但粽子黏手，內餡灌在糯米腸內雖然少了粽葉的香氣，卻增添豬腸香味，一點兒也不遜色
我們從完全不會製作，從網路、老人家的經驗.....多問多看多學多做。
開始時總是撐破大腸，留下了一堆"米糕粥"。經歷了超多次的失敗，口味、口感的調整終於有了現在的小成績。看到吃的人滿意的笑容，讓我們有說不出的感動。
可以做出讓大家喜歡的食物對我們的鼓勵很大。我們的夢不只這樣，會一直持續研發新的口味，希望可以不斷感動人心，可以用好吃又健康的食物献给大家。

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